一般来说，这种“满300减10”“满500减15”指的是对这笔订单/这笔分期交易的实付金额做一次性立减，不是“把整笔分期利息算完以后再统一减 10 或减 15”。你可以把它理解成：银行先给你这单优惠掉一小部分金额，满减和分期免息/手续费通常是两件分开的事；公开报道里也常见“在享受分期满减优惠的同时，还可叠加免息政策”的表述，这恰好说明“满减”和“利息/免息”是分开的两个优惠维度。(人民网财经)

你看到“满500减15和满300减10好像也没啥区别、每月还的都一样”，大概率就是因为：两档优惠总共只差了 5 元。
如果按 12 期摊，这 5 元只相当于每期大约 0.42 元；按 24 期摊，每期更只有 0.21 元。很多支付页会四舍五入到角甚至元，看起来就会“每个月一样”或者几乎一样。

拿你前面说的 5099 元 举例：

• 如果是“减 10”后再按 12 期均摊，大约是 424.08 元/期

• 如果是“减 15”后再按 12 期均摊，大约是 423.67 元/期

两者每期只差 0.42 元，肉眼看支付页很容易像是一样。
如果是 24 期：

• “减 10”大约 212.04 元/期

• “减 15”大约 211.83 元/期

每期只差 0.21 元，更不明显。

还有一种常见情况是：优惠不是摊到每一期里显示，而是作为首期减免、账单返现、或直接减订单应付金额。这时你看到“月供没变化”，但总还款会少一点，或者首期/某一期会少一点。农业银行官方活动细则里就明确用例子说明，满减优惠是按“支付订单金额”触发的；如果后面退款导致金额跌破门槛，优惠还会被追回，这进一步说明它本质上是订单支付层的立减，不是单独对“利息总额”做减法。(工行网)

所以你可以这样判断：

第一，看活动文案里写的是不是“单笔订单金额/实付金额满 X 减 Y”。如果是，这通常就是减订单金额。(金投网)

第二，看文案里有没有把“满减”和“免息/分期”分开写。分开写，基本就意味着：
满减是满减，利息是利息；免息是另外一个权益。(人民网财经)

第三，别只看“每月还多少”，要看这三个地方：
订单应付金额、首期金额、总还款金额。
很多时候，差异不体现在“每月月供”这一个数字上，而体现在总价或首期。

最实用的结论是：
这类满减，通常不是“整个金额+利息再减 10/15”，而是对订单/分期交易做一次性优惠；你之所以觉得没区别，往往只是因为差额太小，被分摊和四舍五入吃掉了。